Der Chardonnay RF Selection ist angefangen beim Ausbau bis hin zum Genuss ein Abenteuer. Untypisch für einen Weißwein, vergärt dieser spezielle Tropfen im Holzfass – und lagert dort bis zu 18 Monate. Die Entscheidung zu dieser etwas eigentümlichen Veredelung hat Roberto Ferrari angesichts der mineralischen und gehaltvollen Struktur des Lesegutes getroffen. Aus dem Wagnis resultiert ein von Farbe bis Abgang vollends intensiver Wein.
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