Nach einer spontanen Gärung und einer Maischestandzeit von sieben Monaten reift dieser einzigartige Rotwein, der aus 75 % Pinot Nero und 25 % Merlot hergestellt wird, für 30 Monate in Tonneaux- und Barriquefässern.

Nach einer achtmonatigen Ruhephase in Tonamphoren wird der Pulsar Rouge (P-N-M) schließlich ungefiltert abgefüllt. Ein exzellenter, eleganter und ausdruckstarker Rotwein!